遲到的大理石

親愛的遠方朋友
這個遲到的大理石
是為妳和媽媽做的
但無論如何的和時間賽跑
淡定的艾芬特    還是略勝一籌
應該說    她贏了!

在這冷冷的夜裡
妳應回到溫暖的家中了吧?

唉!只好請妳望圖興嘆!
而我     也該休息了!
艾芬特加上這乾冷的天氣
實在磨我的耐性和毅力!

 發酵中的大理石!

烤好之後的大理石!

 麵包內部層次組織圖

 吐司型大理石  橫切面