在"簡單揉就好吃的家庭烘焙坊"發現我的幸福麵包~~白神酵母優格麵包

今午   打開冰箱
還有許些自製的四方鮮乳優格
今早未喝完的初鹿鮮奶
隱約中    依稀記得Cecillia的"簡單揉就好吃的家庭烘焙坊"一書中
有一款優格麵包!
翻了翻    果真印象沒錯!

備齊了材料    不!  主角沒來!
啊!   沒有白神酵母啦!
這下    好吧!
只好拿艾芬特取代!
躍躍欲試的心情   讓我放手一搏啦!
因為艾芬特可是出了名的"天荒地老"發酵時間!

在揉麵的過程中
也不知是配方中那一種成份
麵糰非常好揉
短時間就細緻了
麵粉    奶油的各別香氣
散發在這小小的四方盒
好像幸福就在我雙手裡了!

多了原配方一倍的量  揉成的麵糰
淡淡的香味    蘊含了很棒的食材!

晚上八點鐘  八點鐘!
終於可以  分割!

十一點   優格麵包終於出爐!
找不到一把利刃可以好好地劃一刀!
右下角    切太深
左邊    又切不夠!
唉呀!   還好    幸福沒有打折扣啦!




附註:食譜參考"比揉麵包更簡單!簡單揉就好吃的家庭烘焙坊"http://bit.ly/1GM105bread