在"簡單揉就好吃的家庭烘焙坊"發現我的幸福麵包..印度南餅

印度南餅

這款麵包    類似於   小時候在馬來西亞
媽媽做的 "roti"
到台灣之後    媽媽也時常再讓我們回味味道!
而今    就用這款麵包    和回憶連上
告訴孩子    這就是幸福!

高筋和低筋麵粉混合(試試看口感)發酵中

發酵之後 分成七小糰

  

撖成大約25公分左右上寬下窄的長條狀

 入平底鍋小火烘烤  每面大約5分鐘左右 看火候  麵皮會鼓上來 很可愛

最後成品上桌 和參考書籍合照一張

附註:食譜參考"比揉麵包更簡單!簡單揉就好吃的家庭烘焙坊"http://bit.ly/1GM105bread